Di luar jagung hijau: kenali jagung ungu dan lihat manfaatnya

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Daftar Isi

Bukan rahasia lagi bahwa jagung adalah makanan yang sangat bergizi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan, tetapi tahukah Anda bahwa ada banyak sekali jenis sayuran ini?

Berasal dari Peru, jagung ungu, misalnya, memiliki beberapa manfaat bagi tubuh kita. Dikenal sebagai antioksidan alami dan antiinflamasi, makanan ini telah digunakan, bahkan, dalam persiapan shake dan minuman untuk melawan penuaan dini.

Meskipun di Brasil konsumsi jagung kuning lebih tinggi, jagung ungu dikomersialkan dan dapat digunakan dalam berbagai resep. Dengan pemikiran tersebut, hari ini kami membawakan Anda daftar dengan manfaat utama makanan ini untuk kesehatan dan cara mengkonsumsinya dengan cara terbaik.

Manfaat

Jagung memiliki beragam warna, yang terjadi akibat mutasi pada DNA tanaman. Selain digunakan sebagai bahan minuman dan makanan penutup, jagung ungu juga sedang dipelajari sebagai pewarna alami.

Lihat juga: Dengan atau tanpa koma: pelajari cara menggunakan ungkapan 'terima kasih sebelumnya' dengan benar.

Berikut adalah manfaat kesehatan utama dari mengonsumsi jagung ungu dan perbedaannya.

Merangsang produksi kolagen

Konsumsi jagung ungu merangsang produksi kolagen, karena merupakan sumber antioksidan yang sangat penting bagi kesehatan kulit, selain menyediakan asam amino seperti glisin dan prolin. Selain itu, makanan ini juga membantu menjaga elastisitas dan kekencangan kulit, kuku, rambut, dan persendian.

Lihat juga: Banco Bmg (BMGB4) menyelesaikan pembentukan dua perusahaan induk

Sumber antioksidan

Jagung ungu merupakan sumber antioksidan, terutama antosianin, yang merupakan pigmen alami yang memberikan warna ungu, selain melawan aksi radikal bebas.

Konsumsi jagung terutama diindikasikan untuk pencegahan penyakit seperti kanker dan penyakit Alzheimer, selain untuk mencegah penuaan dini, juga sangat baik untuk kulit.

Bertindak sebagai anti-inflamasi

Jagung ungu diindikasikan untuk mengobati masalah seperti tendonitis, radang sendi, serta peradangan pada sistem pencernaan atau ginjal, karena bekerja sebagai anti-inflamasi alami.

Mengontrol kolesterol jahat

Jagung ungu, serta makanan berwarna ungu alami lainnya, membantu mengontrol kolesterol karena membantu menurunkan kadar lemak darah, dan juga mengurangi kolesterol jahat (LDL).

Bagaimana cara mengkonsumsi

Jagung ungu dapat dikonsumsi dengan berbagai cara dan disiapkan dalam resep yang enak. Anda dapat mengkonsumsinya dimasak, dalam risotto, salad, jus bergizi, shake dan dengan angu. Selain itu, dimungkinkan untuk menemukan versi bubuk, ideal untuk menyiapkan minuman.

Setelah Anda mengetahui manfaat utama dari makanan ini dan cara mengonsumsinya dengan cara terbaik, bagaimana jika Anda memasukkan jagung ungu ke dalam menu makanan Anda?

Michael Johnson

Jeremy Cruz adalah pakar keuangan berpengalaman dengan pemahaman mendalam tentang pasar Brasil dan global. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade di industri ini, Jeremy memiliki rekam jejak yang mengesankan dalam menganalisis tren pasar dan memberikan wawasan berharga bagi para investor dan profesional.Setelah mendapatkan gelar Master di bidang Keuangan dari universitas terkemuka, Jeremy memulai karir yang sukses di perbankan investasi, di mana dia mengasah kemampuannya dalam menganalisis data keuangan yang kompleks dan mengembangkan strategi investasi. Kemampuan bawaannya untuk meramalkan pergerakan pasar dan mengidentifikasi peluang yang menguntungkan membuatnya diakui sebagai penasihat tepercaya di antara rekan-rekannya.Dengan hasrat untuk berbagi pengetahuan dan keahliannya, Jeremy memulai blognya, Tetap up to date dengan semua informasi tentang pasar keuangan Brasil dan global, untuk memberi pembaca konten terkini dan berwawasan. Melalui blognya, dia bertujuan untuk memberdayakan pembaca dengan informasi yang mereka butuhkan untuk membuat keputusan keuangan yang terinformasi.Keahlian Jeremy melampaui blogging. Dia telah diundang sebagai pembicara tamu di berbagai konferensi dan seminar industri di mana dia berbagi strategi dan wawasan investasinya. Kombinasi dari pengalaman praktis dan keahlian teknis membuatnya menjadi pembicara yang dicari di kalangan profesional investasi dan calon investor.Selain pekerjaannya diindustri keuangan, Jeremy adalah seorang pengembara yang rajin dengan minat dalam menjelajahi beragam budaya. Perspektif global ini memungkinkannya untuk memahami keterkaitan pasar keuangan dan memberikan wawasan unik tentang bagaimana peristiwa global memengaruhi peluang investasi.Apakah Anda seorang investor berpengalaman atau seseorang yang ingin memahami kompleksitas pasar keuangan, blog Jeremy Cruz memberikan banyak pengetahuan dan saran yang tak ternilai. Pantau terus blognya untuk mendapatkan pemahaman menyeluruh tentang pasar keuangan Brasil dan global dan tetap selangkah lebih maju dalam perjalanan keuangan Anda.