Ngô là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và siêu có lợi cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, nhưng bạn có biết rằng có vô số loại của loại rau này?

Ví dụ, ngô tím có nguồn gốc từ Peru, có một số lợi ích đối với cơ thể chúng ta. Được biết đến để hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên, loại thực phẩm này thậm chí còn được sử dụng để pha chế các loại sữa lắc và đồ uống chống lão hóa sớm.

Mặc dù ở Brazil, lượng tiêu thụ ngô vàng cao hơn nhưng ngô tím được thương mại hóa và có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau. Nghĩ về nó, hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một danh sách những lợi ích sức khỏe chính của loại thực phẩm này và cách tiêu thụ nó một cách tốt nhất. Thủ tục thanh toán!

Lợi ích

Ngô có nhiều màu sắc, xảy ra do đột biến DNA của thực vật. Ngoài việc được sử dụng như một thành phần trong đồ uống và món tráng miệng, ngô tím còn được nghiên cứu như một loại thuốc nhuộm tự nhiên.

Xem bên dưới những lợi ích chính của việc tiêu thụ ngô tím đối với sức khỏe và sự khác biệt của nó.

Kích thích sản xuất collagen

Việc tiêu thụ ngô tím kích thích sản xuất collagen, vì đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa cơ bản cho sức khỏe của da, ngoài việc cung cấp các axit amin như glyxin và prolin. Ngoài ra, thực phẩm còn giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da.da, móng, tóc và khớp.

Nguồn chất chống oxy hóa

Ngô tím là nguồn chất chống oxy hóa, chủ yếu là anthocyanin, là sắc tố tự nhiên tạo ra màu tím, ngoài ra còn chống lại hoạt động của các gốc tự do .

Việc ăn ngô được chỉ định chủ yếu để phòng ngừa các bệnh như ung thư và bệnh Alzheimer, ngoài ra còn ngăn ngừa lão hóa sớm, rất tốt cho da.

Hoạt động như một chất chống viêm

Ngô tím được chỉ định để điều trị các vấn đề như viêm gân, viêm khớp cũng như viêm trong hệ thống tiêu hóa hoặc thận, vì nó hoạt động như một chất chống viêm - viêm tự nhiên.

Kiểm soát cholesterol xấu

Ngô tím, giống như các loại thực phẩm có màu tím tự nhiên khác, giúp kiểm soát cholesterol, vì nó giúp giảm lượng mỡ trong máu, ngoài ra còn giảm lượng cholesterol xấu cholesterol (LDL).

Cách tiêu thụ

Ngô tím có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau và được chế biến theo những công thức tuyệt vời. Bạn có thể tiêu thụ nó khi nấu chín, trong món cơm Ý, salad, nước trái cây bổ dưỡng, món lắc và với angu. Ngoài ra, có thể tìm thấy các phiên bản dạng bột, lý tưởng để pha chế đồ uống.

Bây giờ bạn đã biết những lợi ích chính của loại thực phẩm này và cách tiêu thụ nó một cách tốt nhất, vậy còn việc đưa ngô tím vào chế độ ăn uống của bạn thì sao?