Дека пченката е исклучително хранлива храна и супер корисна за здравјето не е тајна за никого, но дали знаевте дека постојат безброј видови на овој зеленчук?

По потекло од Перу, пурпурната пченка, на пример, има неколку предности за нашиот организам. Познато по тоа што делува како природен антиоксиданс и антиинфламаторно, оваа намирница се користи дури и за подготовка на шејкови и пијалоци против предвремено стареење.

Иако овде во Бразил потрошувачката на жолта пченка е поголема, пурпурната пченка е комерцијализирана и може да се користи во различни рецепти. Размислувајќи за тоа, денес ви донесовме листа на главните здравствени придобивки од оваа храна и како да ја консумирате на најдобар начин. Проверете!

Придобивки

Пченката има разновидни бои, што се јавува како резултат на мутации во ДНК на растенијата. Освен што се користи како состојка во пијалоци и десерти, пурпурната пченка се проучува и како можна природна боја.

Погледнете ги подолу главните придобивки од консумирањето виолетова пченка за здравјето и нејзините разлики.

Го стимулира производството на колаген

Консумацијата на виолетова пченка го стимулира производството на колаген, бидејќи е извор на основни антиоксиданси за здравјето на кожата, покрај тоа што обезбедува амино киселини како што се глицин и пролин. Покрај тоа, храната помага да се одржи еластичноста и цврстината на кожата.кожата, ноктите, косата и зглобовите.

Извор на антиоксиданси

Виолетова пченка е извор на антиоксиданси, главно антоцијани, кои се природни пигменти кои даваат виолетова боја, покрај тоа што се борат против дејството на слободните радикали .

Консумацијата на пченка е индицирана главно за спречување на болести како што се ракот и Алцхајмерова болест, покрај тоа што го спречува предвременото стареење, прави одлично и за кожата.

Делува како антиинфламаторно

Виолетова пченка е индицирана за лекување на проблеми како што се тендинитис, артритис, како и воспаление во дигестивниот систем или бубрезите, бидејќи делува како антиинфламаторно - природно воспалително.

Го контролира лошиот холестерол

Виолетова пченка, како и другите природно виолетови намирници, помага да се контролира холестеролот, бидејќи помага да се намали нивото на маснотии во крвта, а покрај тоа го намалува и лошиот холестерол (ЛДЛ).

Како да ја консумирате

Виолетова пченка може да се консумира на различни начини и да се подготви во одлични рецепти. Можете да го консумирате варен, во рижото, салати, хранливи сокови, шејкови и со ангу. Покрај тоа, можно е да се најдат верзии во прав, идеални за подготовка на пијалоци.

Сега кога ги знаете главните придобивки од оваа храна и како да ја конзумирате на најдобар начин, што е со вметнување на виолетова пченка во вашата исхрана?