Více než zelená kukuřice: poznejte fialovou kukuřici a zjistěte její výhody
Obsah
Není žádným tajemstvím, že kukuřice je mimořádně výživná a zdraví prospěšná potravina, ale věděli jste, že existuje mnoho druhů této zeleniny?
Například fialová kukuřice, původem z Peru, má pro naše tělo několik výhod. Je známá tím, že působí jako přírodní antioxidant a protizánětlivě, a proto se tato potravina používá i při přípravě koktejlů a nápojů proti předčasnému stárnutí.
Ačkoli u nás v Brazílii je vyšší spotřeba žluté kukuřice, fialová kukuřice je komerčně rozšířená a lze ji použít v různých receptech. S ohledem na to jsme vám dnes přinesli seznam s hlavními přínosy této potraviny pro zdraví a jak ji co nejlépe konzumovat. podívejte se!
Výhody
Kukuřice má různé barvy, které vznikají v důsledku mutací v DNA rostlin. Kromě toho, že se používá jako přísada do nápojů a dezertů, se fialová kukuřice zkoumá jako možné přírodní barvivo.
Zde jsou uvedeny hlavní zdravotní výhody konzumace fialové kukuřice a její odlišnosti.
Stimuluje tvorbu kolagenu
Konzumace fialové kukuřice stimuluje tvorbu kolagenu, protože je zdrojem antioxidantů, které mají zásadní význam pro zdraví pokožky, a navíc poskytuje aminokyseliny, jako jsou glycin a prolin. Kromě toho tato potravina pomáhá udržovat pružnost a pevnost pokožky, nehtů, vlasů a kloubů.
Viz_také: Naučte se používat dřevěný popel jako kompostZdroj antioxidantů
Fialová kukuřice je zdrojem antioxidantů, zejména antokyanů, což jsou přírodní barviva, která dodávají fialovou barvu a navíc bojují proti působení volných radikálů.
Viz_také: FGTS: Je možné odstoupit od loterií?Konzumace kukuřice je určena především k prevenci nemocí, jako je rakovina a Alzheimerova choroba, a kromě toho zabraňuje předčasnému stárnutí a prospívá pleti.
Působí protizánětlivě
Fialová kukuřice je určena k léčbě problémů, jako je zánět šlach, artritida, zánět trávicího systému nebo ledvin, protože působí jako přírodní protizánětlivý prostředek.
Řídí hladinu špatného cholesterolu
Fialová kukuřice, stejně jako další přirozeně fialové potraviny, pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, protože pomáhá snižovat hladinu krevních tuků a také snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL).
Jak konzumovat
Fialovou kukuřici lze konzumovat na různé způsoby a připravovat z ní skvělé recepty. Můžete ji konzumovat vařenou, v rizotu, salátech, výživných šťávách, koktejlech a s angu. Kromě toho je možné najít práškové verze, ideální pro přípravu nápojů.
Když už znáte hlavní výhody této potraviny a víte, jak ji nejlépe konzumovat, co takhle zařadit fialovou kukuřici do svého jídelníčku?
