Dat mielies 'n uiters voedsame kos is en super voordelig vir gesondheid is, is vir niemand 'n geheim nie, maar het jy geweet dat daar ontelbare soorte van hierdie groente is?

Oorspronklik van Peru, het pers mielies byvoorbeeld verskeie voordele vir ons organisme. Bekend om op te tree as 'n natuurlike antioksidant en anti-inflammatoriese, is hierdie kos selfs gebruik in die voorbereiding van shakes en drankies teen voortydige veroudering.

Alhoewel die verbruik van geelmielies hier in Brasilië hoër is, word pers mielies gekommersialiseer en kan dit in verskillende resepte gebruik word. As ons daaraan dink, het ons vandag vir jou 'n lys gebring van die belangrikste gesondheidsvoordele van hierdie kos en hoe om dit op die beste manier te verbruik. Uitteken!

Voordele

Mielies het 'n verskeidenheid kleure, wat voorkom as gevolg van mutasies in die DNA van plante. Behalwe dat dit as 'n bestanddeel in drankies en nageregte gebruik word, word pers mielies as 'n moontlike natuurlike kleurstof bestudeer.

Sien hieronder die belangrikste voordele van die verbruik van pers mielies vir gesondheid en sy verskille.

Stimuleer kollageenproduksie

Die verbruik van pers mielies stimuleer kollageenproduksie, aangesien dit 'n bron van fundamentele antioksidante vir velgesondheid is, benewens die verskaffing van aminosure soos bv. glisien en prolien. Boonop help die kos om die elastisiteit en fermheid van die vel te behou.vel, naels, hare en gewrigte.

Bron van antioksidante

Pers mielies is 'n bron van antioksidante, hoofsaaklik antosianiene, wat natuurlike pigmente is wat pers kleur gee, benewens om die werking van radikale vry te beveg .

Die verbruik van mielies word hoofsaaklik aangedui vir die voorkoming van siektes soos kanker en Alzheimer se siekte, benewens die voorkoming van voortydige veroudering, doen dit baie goed vir die vel.

Dien as 'n anti-inflammatoriese

Pers mielies word aangedui om probleme soos tendinitis, artritis, sowel as inflammasie in die spysverteringstelsel of niere te behandel, aangesien dit werk as 'n anti-inflammatoriese -natuurlike inflammatoriese.

Beheer slegte cholesterol

Pers mielies, soos ander natuurlike pers kosse, help om cholesterol te beheer, aangesien dit help om bloedvetvlakke te verminder, benewens om ook slegte cholesterol te verminder cholesterol (LDL).

Hoe om dit te verteer

Pers mielies kan op verskillende maniere verteer word en in wonderlike resepte voorberei word. Jy kan dit gaar verteer, in risotto's, slaaie, voedsame sappe, shakes en met angu. Daarbenewens is dit moontlik om verpoeierde weergawes te vind, ideaal vir die voorbereiding van drankies.

Noudat jy weet wat die belangrikste voordele van hierdie kos is en hoe om dit op die beste manier te verteer, wat van om pers mielies in jou dieet in te voeg?