మొక్కజొన్న చాలా పోషకమైన ఆహారం మరియు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరమైనది అనేది ఎవరికీ రహస్యం కాదు, కానీ ఈ కూరగాయలలో లెక్కలేనన్ని రకాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా?

నిజానికి పెరూ నుండి, ఊదా మొక్కజొన్న, ఉదాహరణకు, మన జీవికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా పని చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ ఆహారం అకాల వృద్ధాప్యానికి వ్యతిరేకంగా షేక్స్ మరియు డ్రింక్స్ తయారీలో కూడా ఉపయోగించబడింది.

ఇక్కడ బ్రెజిల్‌లో పసుపు మొక్కజొన్న వినియోగం ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఊదా మొక్కజొన్న వాణిజ్యీకరించబడింది మరియు వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. దాని గురించి ఆలోచిస్తూ, ఈ రోజు మేము ఈ ఆహారం యొక్క ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల జాబితాను మీకు అందించాము మరియు దానిని ఉత్తమ మార్గంలో ఎలా తినాలి. తనిఖీ చేయండి!

ప్రయోజనాలు

మొక్కజొన్న వివిధ రంగులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మొక్కల DNAలోని ఉత్పరివర్తనాల ఫలితంగా సంభవిస్తుంది. పానీయాలు మరియు డెజర్ట్‌లలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించడంతో పాటు, ఊదా మొక్కజొన్న సాధ్యమైన సహజ రంగుగా అధ్యయనం చేయబడుతోంది.

ఆరోగ్యం మరియు దాని భేదాల కోసం పర్పుల్ కార్న్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనాలను క్రింద చూడండి.

కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది

పర్పుల్ మొక్కజొన్న వినియోగం కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది చర్మ ఆరోగ్యానికి ప్రాథమిక యాంటీఆక్సిడెంట్‌ల మూలం, అమైనో ఆమ్లాలను అందించడంతోపాటు గ్లైసిన్ మరియు ప్రోలిన్. అదనంగా, ఆహారం చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకత మరియు దృఢత్వాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.చర్మం, గోర్లు, జుట్టు మరియు కీళ్ళు.

యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల మూలం

పర్పుల్ మొక్కజొన్న అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మూలం, ప్రధానంగా ఆంథోసైనిన్‌లు, ఇవి రాడికల్స్ చర్యతో పోరాడడంతో పాటు ఊదా రంగును ఇచ్చే సహజ వర్ణద్రవ్యం. .

మొక్కజొన్న వినియోగం ప్రధానంగా క్యాన్సర్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి వ్యాధుల నివారణకు సూచించబడింది, అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారించడంతోపాటు, చర్మానికి గొప్ప మేలు చేస్తుంది.

యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా పనిచేస్తుంది

పర్పుల్ మొక్కజొన్న టెండినిటిస్, ఆర్థరైటిస్, అలాగే జీర్ణవ్యవస్థ లేదా మూత్రపిండాలలో మంట వంటి సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి సూచించబడింది. యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ-సహజ మంటగా పనిచేస్తుంది.

చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ని నియంత్రిస్తుంది

పర్పుల్ మొక్కజొన్న, ఇతర సహజసిద్ధమైన ఊదారంగు ఆహారాల వలె, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలోని కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అంతేకాకుండా చెడును కూడా తగ్గిస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ (LDL).

దీన్ని ఎలా వినియోగించాలి

పర్పుల్ మొక్కజొన్నను వివిధ మార్గాల్లో వినియోగించవచ్చు మరియు గొప్ప వంటకాల్లో తయారు చేయవచ్చు. మీరు దీన్ని వండిన, రిసోటోలు, సలాడ్లు, పోషకమైన రసాలు, షేక్స్ మరియు ఇంగువతో తినవచ్చు. అదనంగా, పానీయాలను సిద్ధం చేయడానికి అనువైన పొడి సంస్కరణలను కనుగొనడం సాధ్యమవుతుంది.

ఇప్పుడు మీరు ఈ ఆహారం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు మరియు దానిని ఉత్తమ మార్గంలో ఎలా వినియోగించాలో తెలుసుకున్నారు, మీ ఆహారంలో పర్పుల్ మొక్కజొన్నను చేర్చడం ఎలా?