Osim zelenog kukuruza: upoznajte ljubičasti kukuruz i provjerite njegove prednosti
Sadržaj
Da je kukuruz izuzetno hranjiva namirnica i super blagotvoran za zdravlje nikome nije tajna, no jeste li znali da postoji bezbroj vrsta ovog povrća?
Ljubičasti kukuruz porijeklom iz Perua, primjerice, ima nekoliko prednosti za naš organizam. Poznato da djeluje kao prirodni antioksidans i protuupalno, ova se namirnica čak koristila u pripremi shakeova i napitaka protiv preranog starenja.
Iako je ovdje u Brazilu konzumacija žutog kukuruza veća, ljubičasti je kukuruz komercijaliziran i može se koristiti u različitim receptima. Razmišljajući o tome, danas smo vam donijeli popis glavnih zdravstvenih dobrobiti ove namirnice i kako je konzumirati na najbolji način. Provjeri!
Prednosti
Kukuruz ima različite boje, što nastaje kao rezultat mutacija u DNK biljaka. Osim što se koristi kao sastojak pića i slastica, ljubičasti kukuruz proučava se i kao moguće prirodno bojilo.
U nastavku pogledajte glavne dobrobiti konzumiranja ljubičastog kukuruza za zdravlje i njegove razlike.
Potiče proizvodnju kolagena
Konzumacija ljubičastog kukuruza potiče proizvodnju kolagena, budući da je izvor osnovnih antioksidansa za zdravlje kože, osim što osigurava aminokiseline kao što su glicin i prolin. Osim toga, hrana pomaže u održavanju elastičnosti i čvrstoće kože.kože, noktiju, kose i zglobova.
Izvor antioksidansa
Ljubičasti kukuruz je izvor antioksidansa, uglavnom antocijana, koji su prirodni pigmenti koji daju ljubičastu boju, osim što se bore protiv djelovanja slobodnih radikala .
Vidi također: Osim Chromea: Zašto biste trebali ponovno razmisliti o svom zadanom preglednikuKonzumacija kukuruza indicirana je uglavnom za prevenciju bolesti poput raka i Alzheimerove bolesti, a osim što sprječava prerano starenje, čini veliku korist za kožu.
Djeluje protuupalno
Ljubičasti kukuruz indiciran je za liječenje problema kao što su tendinitis, artritis, kao i upale u probavnom sustavu ili bubrezima, jer djeluje kao protuupalno - prirodno upalu.
Kontrolira loš kolesterol
Ljubičasti kukuruz, kao i druge prirodno ljubičaste namirnice, pomaže u kontroli kolesterola jer pomaže u smanjenju razine masnoća u krvi, osim što smanjuje i loš kolesterol (LDL).
Vidi također: Izbjegnite požar: ne uključujte ove uređaje u razdjelnikKako ga konzumirati
Ljubičasti kukuruz se može konzumirati na različite načine i pripremati po odličnim receptima. Možete ga konzumirati kuhanog, u rižotima, salatama, hranjivim sokovima, shakeovima i uz angu. Osim toga, moguće je pronaći i praškaste verzije, idealne za pripremu napitaka.
Sada kada znate koje su glavne prednosti ove namirnice i kako je najbolje konzumirati, kako bi bilo da u svoju prehranu ubacite ljubičasti kukuruz?
